皮蛋豆腐
【材料】:媽媽的廚房肉鬆、豆腐一塊、皮蛋ㄧ個、蔥花少許 【作法】:將皮帶剝殼對切,放在豆腐旁。倒入適量醬油膏,灑上蔥花與肉鬆,即可享用。
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旗魚鬆拌鳳梨炒飯
【材料】:媽媽的廚房旗魚鬆、鳳梨炒飯 【作法】:在鳳梨炒飯上撒上旗魚鬆,是每一個小朋友的最愛。
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鮪魚鬆蛋餅
【材料】:媽媽的廚房鮪魚鬆、蛋餅皮、雞蛋、小黃瓜 【作法】:先將雞蛋打散置入熱鍋中,蓋上蛋餅皮,持續翻煎至蛋餅皮呈現金黃色時起鍋。把切細的小黃瓜絲和鮪魚鬆,放在蛋餅的中間,捲成條形,切段即可。(也可加入肉鬆,ㄧ樣好吃)
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鮭魚鬆拌米糕、油飯
【材料】:媽媽的廚房鮭魚鬆、米糕或油飯 【作法】:吃傳統的米糕或油飯,將鮭魚鬆豪邁的灑在上面,更添風味。
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素潤餅
【材料】:媽媽的廚房素香鬆、潤餅皮、高麗菜、豆芽菜、紅羅蔔、芫荽 【作法】:先將素潤餅的蔬菜內餡炒熟,炒香,放在攤平的潤餅皮上,撒上素香鬆與芫荽,再小心將潤餅皮包裹成條狀即可。香、酥、脆的素香鬆,帶來更有層次的迷人風味。
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